Τρύγος στη ΜΠΑΜΠΙΝΗ

ΘΕΡΟΣ -ΤΡΥΓΟΣ -ΠΟΛΕΜΟΣ μας λέει η λαϊκή παροιμία

Γράφει: O Aποστόλης Κομπλίτσης

''Ο ΑΚΑΡΝΑΝΑΣ"

Βρέθηκα σήμερα σε τρύγο του συγχωριανού μας Γιώργου Φ.Θανασούλα , ο τρύγος έγινε στις λευκές ποικιλίες (ΑΣΥΡΤΙΚΟ - ΣΙΒΙΓΙΟΝ ΜΠΛΑΝΤ) στο βιολογικό του αμπελώνα του .

Η Εργατικότητα και η μεθοδικότητα του συγχωριανού μας Γιώργου πρώην Αξιωματικού του Ελληνικού Στρατού(Στρατηγός Ε.Α) φαίνεται στο αποτέλεσμα της όλης διαδικασίας .

Εκεί στις αρχές του Χειμώνα αφού έχει γίνει η ζύμωση του μούστου και ανοίξουν τα βαρέλια .

Ο Γιώργος φιλόξενος χαρίζει τα πρώτα δείγματα απ΄ τα γλυκά και μπρούσκα κρασιά της Μπαμπίνης σε φίλους και χωριανούς.

Γιώργο να είσαι γερός και να συνεχίζεις να μας χαρίζεις γλυκές γεύσεις της Μπαμπίνης .

Συνέχισε να μας θυμίζεις αρώματα και μυρωδιές της παιδικής μας ηλικίας .

Όπως τότε που τρέχαμε ξέγνοιαστα ,αμούστακα παιδιά ανάμεσα στα βάτα για να μαντέψουμε άγρια λευκά και μαύρα σταφύλια που κρέμονταν από τους φράχτες των χωραφιών

ΜΠΑΜΠΙΝΗ ΑΜΠΕΛΩΝΑ ''ΒΡΑΝΑ''

Αμπελώνας βιολογικής καλλιέργειας .Γραμμικό Αμφίπλευρο κορδόνι Ροαγιά ...είναι ξερικό

Οινοποιήσιμες Ποικιλίες

ΛΕΥΚΕΣ

ΑΣΥΡΤΙΚΟ: Ελληνική ποικιλία δίνει εκλεκτό λευκό κρασί εξαιρετικής ποιότητας -υψηλής οξύτητας με έντονη ξεχωριστή γεύση και άρωμα

ΣΙΒΙΓΙΟΝ ΜΠΛΑΝΤ:(Sauvignon Blanc ) Αρωματική Γαλλική ποκιλία -δίνει λευκό κρασί άριστης ποιότητας και λεπτή γευση

ΕΡΥΘΡΕΣ

ΚΑΜΠΕΡΝΕ ΣΟΒΙΓΙΟΝ ( Cabernet Sauvignon )Γαλλική ποικιλία δίνει ερυθρό οίνο με προσωπικό άρωμα έχει έντονο και βαθύ κόκκινο χρώμα πλούσιο σε σώμα ,τανικό,στυφό

ΑΓΙΩΡΓΊΤΙΚΟ: Θεωρείτε από τις ευγενέστερες ερυθρές ποικιλίες ,δίνει κρασί με βαθύ ρουμπινί χρώμα και έντονα χαρακτηριστικά ,μαλακές τανίνες

ΣΙΡΑΧ:Γαλλική ποικιλία δίνει κρασί ερυθρό με υψηλό αλκοολικό βαθμό,τανικό,πλούσιο άρωμα ,απαλή γεύση.

Η λίπανση είναι οργανική και χλωρή .Τα ραντίσματα γίνονται με βιολογικά σκευάσματα