Άλλο ένα εξαιρετικό video του φιλικού site akarnania.gr και του Ανδρέα Κουτσοθανάση με θέμα το ΞΗΡΟΜΕΡΟ αυτή τη φορά η όμορφη ΠΑΛΑΙΡΟΣ(ΖΑΒΕΡΤΑ)

Η Πάλαιρος είναι κωμόπολη του δήμου Ακτίου- Βόνιτσας. Μέχρι το 1928 ονομαζόταν Ζαβέρδα.
Η παράκτια ζώνη βρέχεται από το Ιόνιο πέλαγος ενώ η ενδοχώρα συνορεύει με τους Δήμους: Ανακτορίου, Αλυζίας, Μεδεώνων. Σε μικρή απόσταση από τις ακτές του Δήμου εκτείνονται τα νησιά: Λευκάδα, Κάλαμος, Μεγανήσι κ.α. Η γεωγραφική δομή της περιοχής του Δήμου Παλαίρου παρουσιάζει μια ποικιλία. Περιλαμβάνει: παράκτιες ζώνες, αρμυρόβαλτους, πεδινές εκτάσεις, δάση, ορεινούς όγκους, λίμνες. Στο Δήμο υψώνεται ο ορεινός όγκος του Σέρεκα (1171μ.), ο οποίος αποτελεί έναν από τους τρεις μεγάλους όγκους των Ακαρνανικών ορέων, ακόμα υπάρχουν και άλλα μεγάλα και μικρά βουνά. Ενδιαφέρον ακόμη παρουσιάζει η παράκτια ζώνη με τις βραχώδεις ακτές προς την πλευρά του Ιονίου η λιμνοθάλασσα που βρίσκεται ανάμεσα στον Δήμο και στην Λευκάδα, οι αρμυρόβαλτοι λίμνη Βουλκαριά.
video

«Σάρκα και οστά» παίρνει το σχέδιο συγκεκριμένων παρεμβάσεων έργων συντήρησης και οδικής ασφάλειας που έχει εκπονήσει η Περιφέρεια Δυτικής Ελλάδας και είχε στείλει με επιστολή προς την κυβέρνηση, αφού εξασφαλίστηκε επιπλέον χρηματοδότηση ύψους 35.500.000 ευρώ στη ΣΑΕΠ 501 του εθνικού σκέλους του Προγράμματος Δημοσίων Επενδύσεων 2017. Πρόκειται για επτά νέες εργολαβίες που περιελάμβανε το σχέδιο, που είχε αποστείλει ο Περιφερειάρχης Δυτικής Ελλάδας Απόστολος Κατσιφάρας, με επιστολή στον Αντιπρόεδρο της Κυβέρνησης Ιωάννη Δραγασάκη και τους Υπουργούς Οικονομίας και Ανάπτυξης, Υποδομών και Μεταφορών, καθώς και τον αναπλ. Υπουργό Οικονομίας και Ανάπτυξης, σχετικά με την άρση της επικινδυνότητας του οδικού δικτύου, καθώς όπως τονιζόταν σε αυτή, οι καθυστερήσεις στην ολοκλήρωση των μεγάλων οδικών αξόνων, επιβαρύνουν ακόμη περισσότερο το ήδη επιβαρυμένο υπάρχον οδικό δίκτυο. «Οι όποιες παρεμβάσεις γίνονται από τις Τεχνικές Υπηρεσίες της Περιφέρειας Δυτ. Ελλάδας, δίνουν ουσιαστικά προσωρινές λύσ…

Το κατιμάρι (κατμαρ),είναι ένα είδος μπακλαβά,με χειροποίητο φύλλο και ψημένο στα κάρβουνα πάνω σε πυροστιά.
Παραδοσιακό νηστίσιμο  γλυκό ,που προσφέρεται στους καλεσμένους τις Απόκριες,αλλά κυρίως την Καθαρά Δευτέρα.
Σήμερα,μερικές το ψήνουν ακόμα στη φωτιά,όσες έχουν τζάκι.

Εναλλακτικά ψήνεται στην κουζίνα.








Συνταγή:Ξηρομερίτισσα blog