H αγροδιατροφική μας κληρονομιά εναρμονίζεται απόλυτα με τις ανάγκες της σύγχρονης κοινωνίας, στη διαμόρφωση ενός πιο βιώσιμου συστήματος τροφίμων.Είναι πολύ σημαντικό τα τρόφιμα που καταναλώνουμε να είναι απόλυτα υγιεινά και φιλικά προς το περιβάλλον. Πόσο μάλλον όταν μαγειρεύονται με καλοσύνη και αγάπη από τη νοικοκυρά όπως στην περίπτωσή μας που η κυρία Σοφία, που μας υποδέχεται στο χωριό της και με ντόπια προϊόντα μας φτιάχνει μια παραδοσιακή πίτα ψημένη πάνω σε ξυλοκάρβουνα. Η Σταμνά Αιτωλοακαρνανίας υπήρξε παραδοσιακά ως ένα από τα φιλόξενα χωριά και οι κάτοικοί του φημίζονται για την αγάπη τους στις ελληνικές παραδόσεις τα ήθη και τα έθιμα του τόπου τους.ΒΙΝΤΕΟ Greek Village Life

Ο Άρης Μπιτσώρης γράφει για το νέο βιβλίο με τίτλο "ΧΩΡΙΣ ΒΑΛΙΤΣΑ" του συμπατριώτη μας (φυτείες) Γιώργου Παληγεώργου.Ο τίτλος του ¨ΧΩΡΙΣ ΒΑΛΙΤΣΑ¨μα με πολλές αποσκευέςμε μνήμες, θύμησες, ανάσεςαπό εποχές αλλοτινές.Δεν είναι απλώς ένα βιβλίοείναι έντυπο ντοκιμαντέρμε ολοζώντανες εικόνεςπου μας δονούν σαν κομπρεσέρ.Ξηρομερίτικος  ο λόγοςκαι λογοτεχνική η γραφήτου Γιώργου Παληγεώργου η πέναγράφει με αίμα απ’ την ψυχή.Ένα βιβλίο σαν βροχούλασε έναν άνυδρο καιρόΓιώργο, καλό ταξίδι να ’χειτο δώρο σου ξεχωριστό.*έτσι λέγανε παλιά τη βαλίτσα στα χωριά μαςΚΥΚΛΟΦΟΡΕΙ ΑΠΟ ΤΙΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ  ΑΠΑΡΣΙΣ
http://arisbitsoris.blogspot.com/