Αυτός είναι ο τίτλος της Διπλωματικής Εργασίας της   Αρχοντοχωρίτισσας Αμαλίας Λιοπύρη στα πλαίσια του Μεταπτυχιακού Προγράμματος Λαογραφίας του Τμήματος Φιλολογίας του Πανεπιστημίου Αθηνών για την οποία βαθμολογήθηκε με άριστα.  Η κυρία Λιοπύρη ασχολήθηκε με το σύνολο του ποιητικού έργου του συμπατριώτη μαςΆρη Μπιτσώρη.Μάλιστα ο ίδιος ο ποιητής προσκλήθηκε και μίλησε σε δύο τμήματα μεταπτυχιακών φοιτητών του Σπουδαστηρίου της Λαογραφίας. Επίσης του ζητήθηκε να καταθέσει στο Πανεπιστήμιο όλες του τις ποιητικές συλλογές, σε ηλεκτρονική μορφή, προκειμένου να χρησιμοποιηθούν σε μελλοντικές εργασίες. Στον πρόλογο της εργασίας της, η οποία αποτελείται από 200 σελίδες,  η κ. Λιοπύρη γράφει: 
Μέσα από το έργο του Άρη Μπιτσώρη, αναδεικνύονται στοιχεία του λαϊκού πολιτισμού, της τοπικής και εθνικής ιστορίας, της αγροτικής και της αστικής ζωής. Διαφαίνεται  μέσα από την ποίησή του η σύνδεση του καινούργιου με το παλιό, πράγμα το οποίο ο ίδιος ο ποιητής αντιλαμβάνεται ως συνέχεια και ως κάτι το ε…