ΠΑΡΑΜΟΝΗ ΠΑΝΗΓΥΡΙΟΥ...Γράφει ο Παληγεώργος Γεώργιος Έπιανε η πρώτη η βροχή, πάαινε ο μπαξές στη χάση κι έγνεφαν οι κυδωνιές το νιο γλυκό να γένει κι ο κύρης τ’ έδωνε γραμμή, ξύπνα, φέρε το γύφτο για να τροχίσει το γυνί, ‘πως τρόχαε τα δραπάνια, για να μας παίξει το βιολί, πάλε ήρθε πανηγύρι! ..........................................................................................................
Πολύ παλιά, το χοροστάσι τ’ Αϊ-Γιαννιού ήτανε στις 8 του Μαϊού, αλλά φόντε έφτασε η καπνοκαλλιέργεια στο Ξηρόμερο, έφτασε και στη Μαχαλά* και δεν βόληγε τους Μαχαλιώτες η απαίτηση τ’ Αγίου για παγγύρι εκείνη τη μέρα, ότι εκείνο τον καιρό άλλος δεν είχε τελέψει το φύτεμα κι άλλος είχε αρχίσει το σκάλο. Έτσι, με μέσο τον παπά, παρακάλεσαν τον Άγιο να γένεται το χοροστάσι του μετά τ’ απομάζωμα, να βολεύονται κι οι Μαχαλιώτες να βολεύεται κι ο Αϊ-Γιαννης. Συφώνησαν, με τα πολλά και με τα λίγα, να γένεται το χοροστάσι …