Παραδοσιακές Ξηρομερίτικες χυλοπίτες η φύλλα όπως τις λέμε στο Ξηρόμερο ένα παραδοσιακό ζυμαρικό με την παλιά παραδοσιακή συνταγή από τη Ζωή Κολώνια με τα ποιο αγνά υλικά (γάλα,πρόβειο η κατσικίσιο-αυγά-σιμιγδάλι-αλεύρι)
ΥΛΙΚΑ
1.1/2
λίτρο γάλα
γίδι,1 κιλό αλεύρι
για όλες
τις χρήσεις, μισό
κιλό σιμιγδάλι
ψηλό,1,1/2
κουταλιά
Βιτάμ
, αλάτι
μια κοφτή
κουταλιά της σούπας,κι ένα
αυγό στην δόση, κατά
προτίμηση
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Σημείωση: Τα κείμενα των αναγνωστών που δημοσιεύονται εκφράζονται από τους ιδίους και δεν υιοθετούνται κατά ανάγκη από το παρόν ιστολόγιο.