Γεύσεις και Αναμνήσεις από τα Παλιά | Μαγειρεύοντας καγιανά με την Κυρία Φωτεινή στα Κανάλια Ηπείρου(βίντεο)

 

Με απλά υλικά, τα οποία αφθονούσαν στα σπίτια του χωριού κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, η κυρία Φωτεινή μας ετοίμασε ένα πρόχειρο, μα πεντανόστιμο γεύμα. Ντομάτες, αυγά, λάδι, νερό και αλάτι, μεταμορφώθηκαν σε ένα πιάτο που μοσχοβολούσε παράδοση. Στο τραπέζι, το ζυμωτό ψωμί που είχε φτιάξει η ίδια, συμπλήρωνε την αυθεντική αυτή γευστική εμπειρία. Η επίσκεψή μας στα Κανάλια και η γνωριμία μας με την κυρία Φωτεινή, ήταν ένα ταξίδι στο χρόνο, μια υπενθύμιση των απλών απολαύσεων της ζωής και της αξίας της αυθεντικής φιλοξενίας. Μας χάρισε μια ανάμνηση που θα κρατήσουμε ζωντανή, μια γεύση από το παρελθόν που θα μας συντροφεύει στο μέλλον.

0 σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Σημείωση: Τα κείμενα των αναγνωστών που δημοσιεύονται εκφράζονται από τους ιδίους και δεν υιοθετούνται κατά ανάγκη από το παρόν ιστολόγιο.

.....................................................................................................................