ΛΕΥΚΑΔΑ- Ρυζόπιτα παραδοσιακή από την Όλγα

 
Συνεχίζοντας το οδοιπορικό μας, βρεθήκαμε στην Ορεινή Λευκάδα στο μικρό και φιλόξενο χωριό Πηγαδησάνοι, εκεί όπου η φίλη μας η Όλγα, μας μαγειρεύει με υλικά του τόπου της, την παραδοσιακή Λευκαδίτικη ρυζόπιτα. Πρόκειται για μία λευκαδίτικη συνταγή, η οποία είχε ξεχαστεί στο πέρασμα του χρόνου αλλά η ίδια συνεχίζει να την φτιάχνει ακόμη και σήμερα. Υλικά 1 λίτρο γάλα 1 κούπα του τσαγιού ρύζι 1/2 κούπα ελαιόλαδο 5 αυγά 1 κοφτή κουταλιά της σούπας αλάτι 1/2 λίτρο νερό για να βράσουμε το ρύζι Προαιρετικά φέτα βαρελίσια 2 κουταλιές ψιλό σιμιγδάλι

ΒΙΝΤΕΟ

Greek Village Life

0 σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Σημείωση: Τα κείμενα των αναγνωστών που δημοσιεύονται εκφράζονται από τους ιδίους και δεν υιοθετούνται κατά ανάγκη από το παρόν ιστολόγιο.

.....................................................................................................................