ΑΙΤΩΛΟΑΚΑΡΝΑΝΙΑ: Πίτα γυριστή στα κάρβουνα | Greek food.....(βιντεο)

 H αγροδιατροφική μας κληρονομιά εναρμονίζεται απόλυτα με τις ανάγκες της σύγχρονης κοινωνίας, στη διαμόρφωση ενός πιο βιώσιμου συστήματος τροφίμων.

Είναι πολύ σημαντικό τα τρόφιμα που καταναλώνουμε να είναι απόλυτα υγιεινά και φιλικά προς το περιβάλλον. Πόσο μάλλον όταν μαγειρεύονται με καλοσύνη και αγάπη από τη νοικοκυρά όπως στην περίπτωσή μας που η κυρία Σοφία, που μας υποδέχεται στο χωριό της και με ντόπια προϊόντα μας φτιάχνει μια παραδοσιακή πίτα ψημένη πάνω σε ξυλοκάρβουνα. Η Σταμνά Αιτωλοακαρνανίας υπήρξε παραδοσιακά ως ένα από τα φιλόξενα χωριά και οι κάτοικοί του φημίζονται για την αγάπη τους στις ελληνικές παραδόσεις τα ήθη και τα έθιμα του τόπου τους.
ΒΙΝΤΕΟ

ΧΩΡΙΣ ΒΑΛΙΤΖΑ* Γράφει ο Άρης Μπιτσώρης

 

Ο Άρης Μπιτσώρης γράφει για το νέο βιβλίο με τίτλο "ΧΩΡΙΣ ΒΑΛΙΤΣΑ" του συμπατριώτη μας (φυτείες) Γιώργου Παληγεώργου.

Ο τίτλος του ¨ΧΩΡΙΣ ΒΑΛΙΤΣΑ¨

μα με πολλές αποσκευές

με μνήμες, θύμησες, ανάσες

από εποχές αλλοτινές.

 

Δεν είναι απλώς ένα βιβλίο

είναι έντυπο ντοκιμαντέρ

με ολοζώντανες εικόνες

που μας δονούν σαν κομπρεσέρ.

 

Ξηρομερίτικος  ο λόγος

και λογοτεχνική η γραφή

του Γιώργου Παληγεώργου η πένα

γράφει με αίμα απ’ την ψυχή.

 

Ένα βιβλίο σαν βροχούλα

σε έναν άνυδρο καιρό

Γιώργο, καλό ταξίδι να ’χει

το δώρο σου ξεχωριστό.

 

*έτσι λέγανε παλιά τη βαλίτσα στα χωριά μας

ΚΥΚΛΟΦΟΡΕΙ ΑΠΟ ΤΙΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ  ΑΠΑΡΣΙΣ 


http://arisbitsoris.blogspot.com/

.....................................................................................................................