Τη διάσωση
και ανάδειξη της πλούσιας πολιτιστικής
κληρονομιάς και
παράδοσης της Μπαμπίνης, αλλά
και του Ξηρομέρου,
έχουν ως στόχο οι πολιτιστικές εκδηλώσεις
που πραγματοποιούνται το φετινό καλοκαίρι
από το Σύλλογο
Μπαμπίνης «Χριστόδουλος Παμπλέκης».
Στις
φετινές εκδηλώσεις κορυφαία στιγμή
ήταν και πάλι το «Τραγικό
συμπόσιο», που
πραγματοποιήθηκε με μεγάλη επιτυχία
το Σάββατο 12 Αυγούστου 2017.
Οι
επισκέπτες είχαν την ευκαιρία να γευτούν
δωρεάν το περίφημο
φαγητό, δηλαδή γιδίσιο (τραγίσιο) κρέας
με μακαρόνια, μαγειρεμένο
σε παραδοσιακά
καζάνια από
τον αρχιμάγειρα Σπύρο
Μπενέκο
(με βοηθό
το γιό του Σωτήρη ο οποίος θα είναι ο νέος ΣΕΦ)που
κρατά την παράδοση και εφαρμόζει πιστά
τη συνταγή των προγόνων του.
Related Posts :
